Tomate-Mozarella

Zubereitung:

Mozarellakloß halbieren und in Scheiben schneiden, den Rest mit der Flüssikeit aufbewahren. Die Tomate reinigen, die Blüte entfernen und ebenso in Scheiben schneiden. Abwechselnd Tomaten- und Mozarellascheiben anrichten. Eine Prise Salz drauf geben, mit Basilicum und der Kräuterbutter dekorieren. Baguettescheiben toasten, dazugeben und mit Balsamico verschönern.

Zubehör für 1 Person:

1/2 Mozarellakloß
2 Scheiben Baguette
1 mtg Tomate
10 Blt Basilicum
1 Prise Salz
einige Spritzer Balsamicocreme